Tehdäänpä nyt sitten uusi aluevaltaus tässä bloggaus historiassa...Mun on pakko saada jakaa tämä mainio perusruokaohje muillekin. Ruuan nimi on LAATIKKO, sen tarkemmin on vaikea määritellä, koska se perustuu siihen että lähes kaikki ainekset on korvattavissa jollain toisella. Oma lemppari versio on nyt tässä esimerkissä ja suluissa sitten vaihtoehtoisia aineksia. Suluissa olevien aineiden määristä en sitten sanokkaan mitään...

4 hengen annos riisiä (pasta, perunasuikaleet tai ransalaiset)

400g broileria (kinkku, tonnikala, jauheliha)

250g pakastevihannes sekoitusta (tilalle voi toki laittaa tuoreita kasviksia esim. kukkakaalia, porkkanaa, parsakaalia, herneitä, sieniä...)

3dl Juustoraastetta (tai määrä oman maun mukaan)

2dl ruokakermaa (kermaviiliä)

Lisäksi voi halutessaan laittaa vaikkapa aura- tai fetajuustoa ja mausteita oman maun mukaan.

Jos nyt tehdään siis tämän ensisijaisen ohjeen mukaan niin ensin keitetään riisit ja paistetaan broilerit. Sen jälkeen kaikki ainekset kipataan voideltuun uunivuokaan (juustoraastetta voi vähän säästää pinnalle, mutta suusin osa sekaan vaan), viimeisenä ruokakerma ja purkin voi vielä "huuhdella" niin että lisää laatikkoon vielä n. 1dl vettä.  Sitten koko komeus uuniin noin 200 asteeseen n.30 minuuttia.

Oma suosikkini on ehdottomasti tämä riisilaatikko ja paras tulos tulee tietysti kotoisasti vanhalla puuhellalla. Jos nyt rupeat kokkaamaan niin otathan huomioon, että jos valitsee pastan, jauhelihan ja porkkanat niin ollaan jo aika lähellä lasagnea